¡Hola! Soy Gaby

Gabriela Jiménez, nutrióloga en Playa del Carmen especializada en resistencia a la insulina, SOP y alimentación intuitiva

  • Me gustaría acompañarte en tu proceso hacia una mejor salud desde un camino lleno de PAZ y GOZO con la comida y el movimiento.

    La vida es eso que pasa mientras contamos calorías, si estás cansada de contar almendras y pesarte, este es tu espacio. BIENVENIDA.

    • Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
      Universidad Iberoamericana de Puebla

    • Certificada en Alimentación Respetuosa y Liberación Corporal por Nutriologicas y Anahuac Mayab

    • 5 Años de Experiencia Clínica en pacientes con enfermedades Endocrinas en MD+Playa
      (diabetes, resistencia a la insulina, síndrome de ovario poliquístico, alteraciones tiroideas, entre otras)

    • Formación Continua en Endocrinología y Nutrición

    • Master en Psicoterapia Humanista Gestalt (en proceso)
      Instituto Humanista de Psicoterapia Gestalt (IHPG)

  • Comencé a ejercer como nutrióloga clínica y veía más de 100 pacientes al mes y solo el 10% podía seguir las indicaciones al 100%.


    Y las que “lo lograban” terminaban teniendo un rebote en sus laboratorios, su insulina, glucosa y otros valores al principio mejoraban, pero al poco tiempo regresaban a los valores iniciales o aún peor subían más que al principio.

    ¿Estoy haciendolo mal?

    Fue la pregunta que me hice todos los días, hasta que fue tanta la incomodidad que empecé a buscar qué más había sobre la nutrición en otros países así fue como encontré la nutrición ANTI DIETAS.

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NUESTRA SESIÓN SERÁ….

personalizada

Nuestras sesiones iniciales se dedicarán a evaluar tu situación actual y a crear un plan personalizado según tus necesidades y metas únicas

práctica

Todos tenemos muchas responsabilidades en nuestro día, por lo que el trabajo que haremos será enfocado a tu realidad actual en términos de tiempo y acceso. Olvídate de las prescripciones generalizadas.

INTEGRAL

Te guiaré hacia prácticas útiles, como mindfulness, journaling, movimiento consciente, entre otras.

Modelo de Atención Nutricional

Grupo de mujeres en la playa, modelo de atención nutricional con alimentación intuitiva y neutralidad corporal

  • Integrar la compasión hacia una misma aceptando que hacemos lo que podemos con lo que tenemos hoy, desechando la culpa y vergüenza que nos detiene

  • Conectarte con tus señales corporales y recuperar la confianza en ellas para permitir que ellas te guíen en la toma de decisiones asertivas en torno a la alimentación, liberándote de reglas, restricciones y culpa. Recuperando tu derecho a disfrutar y experimentar el placer de comer aún viviendo con un diagnóstico médico.

  • Respeta la sabiduría del cuerpo con flexibilidad para cambiar a lo largo de su vida como necesite, no necesitamos modificar nuestro cuerpo para modificar conductas, un tamaño de cuerpo no determina salud.

  • Es comprender la salud como un continuo, no como un fin, eliminando así la vergüenza asociada a los procesos naturales del cuerpo.

  • Contribución a la salud intestinal, contemplando el eje intestino cerebro desde un lugar de consciencia social.

  • Estar presente en el momento de comer, incrementar el nivel de consciencia en elecciones alimentarias.